～『奇跡の朝食』のリニューアル～
　　 11 月２日(月)より新メニュー提供スタート

この度はアルモニーアンブラッセ大阪、開業１０周年を記念し、長らくご愛顧頂きました朝食の一部をリニューアル致しました。

朝の目覚めの一杯には爽やかな「季節のフレッシュジュース」や「自家製のフレーバーウォーター」をご用意しております。
また朝食には欠かせない「クロワッサン」は、フランス国内でも流通量の少ないブレス産 AOP バ ターを使用したものに変更し、濃厚で力強い香りとサクサクの食感をお愉しみいただけます。これまでは日替 わりパンの一種でしたが、リニューアルを機にコースの定番メニューとなります。
豚の腿足が丸ごと登場するサービスでも人気の茹でハム「ジャンボンブラン」は、温製を冷製に変えて 提供。
これにより、コンソメでボイルして旨味を閉じ込めてから燻製する特別な製法で生まれた、ジュー シーさと深みのある味わいがより際立ちます。
「オーガニックフルーツグラノーラ」は、具材の種類を倍以上にすることで味や食感のバリエーション が広がりました。使用している素材はすべてオーガニック認証を受けたものです。
そしてリニューアルで 新たに加わった「野菜のコンフィチュール」では、普段とは一味 違った野菜の楽しみ方を提案します。

その他、お客様のテーブルサイドで焼き上げる、「京丹波の赤卵」や洞爺湖サミットの朝食でも提供さ れた「幻のベーコン」、全国から旬の貴重な野菜を取り寄せた「野菜ソムリエ厳選の新鮮野菜」など、従 来からの人気メニューも引き続き堪能いただけます。
特別な一日のスタートに「奇跡の朝食」を是非ともご利用下さいませ。